整个过程非常简单，停火之后，顺着锅边顺序的搅拌，将一些沉淀聚拢在中心之后，找了一个酒坛容器，上面再加上数层细纱布。

更好的可以过滤那些沉淀物，最后封口，而且还是用蜡烛封，这可把一旁的江正个惊坏了。

看似简单的手法但每一道工序都非常讲究。

而且刚才灌装的时候他看的清清楚楚，那酒的颜色可是呈金黄的。

“好了，冷却之后加入酵母，之后再放到酒窖里，最多十四天就可以开封喝啦，保证是江叔你没喝过的酒。”

欧阳晴雪非常自信的道。

“欧阳侄女此酒便是你口中说的啤酒？”

“酿造成功也是这个颜色？”

江正看着欧阳晴雪，表情非常认真，不说其他，就是那酒的颜色就是他多年酿酒从来不曾见过的。

“对呀，本来就是用大麦做的，也可以添加大米，做法一样，很简单的。”

“除了这个，葡萄酒、果酒这些都很简单，我跟初涵还说过，她说葡萄怎么可能酿酒！”

“只不过现在不是葡萄的季节。”

说到这欧阳晴雪语气中还带着一个弄弄的可惜，这要是葡萄酒弄出来，最后放在她以后的塞上明珠，那绝对受欢迎。

“葡萄酒，果酒？”

不同于江初涵，毕竟江正对酿酒有着及其深的造诣。

“果酒我也曾酿过，不过味道很难保证，最后会发酸，尝试了不少之后便没有继续。”

“只是你说的葡萄酒，我却从未听闻。”

“欧阳侄女你不如细细的讲讲？”